Meksikano Salato ve Kerevi Limonika

                   

MEKSİKANO SALATO : 
Malzemeler:

650 gr meksika fasulye konservesi

300 gr konserve mısır

680 gr konserve bezelye

300 gr kornişon turşu

3-4 adet haşlanmış havuç

Bir tutam dere otu 

Yağ, tuz ve limon

             

Yapılışı:
Derin bir kapta meksika fasulyesi, mısır, bezelye, havuç (küp küp doğranmış), kornişon turşu (küp küp doğranmış) karıştırılır. Ayrı bir kasede sıvı yağ (zeytin yağı ayrı bir lezzet katar), limon ve tuz karıştırılır ve meksika karışımı ile harmanlanır. Sunum tabağımıza konulur. Son olarak ince ince kıyılmış dere otları ile üzeri süslenir.

Veeee size meksika mutfağının en farklı en acısız damak tadııı.Afiyet bal şeker olsun :)

KEREVİ LİMONİKA:

Malzemeler:

3-4 adet kereviz

1 adet tavuk göğsü

4 yemek kaşığı mayonez

6 yemek kaşığı yoğurt

Bir parça ceviz

Üzeri için:
Limon, kırmızı biber ve bir tutam kereviz yaprağı

Yapılışı:
Öncelikle tavuk göğsünü haşlıyoruz. Kerevizleri güzelce soyduktan sonra rendeliyoruz. Başka bir kapta yoğurt ve mayonezi çırparken, rendelenmiş kerevizleri içine koyarak karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra haşlanmış tavuk göğsünü ince ince didikliyoruz ve karışımımıza ilave ediyoruz. Şimdi limonikamızın en lezzetli kısmına geldik. Cevizlerimizi ilave ediyoruz ve bu karışımımızı yine salata tabağımıza koyup üzeriini limon dilimleri, ince kıyılmış kırmızı biber ve kereviz yaprakları ile zevkinize göre süslendirebilirsiniz. Veeee KEREVİ LİMONİKAMIZ yemeğe hazır. Afiyet olsun.