Başlık ilgi çekici geliyor değil mi? Açıkçası ilk duyduğumuzda biz de böyle demiştik. Her neyse, işe koyulalım ve işe pasta seçimiyle başlayalım!
Bunun için pek çok alternatife sahipsiniz. Kendi başınıza ya
da birkaç arkadaşınızla beraber oluşturabileceğiniz orijinal bir fikrin yanı
sıra internette daha önce yapılmış parti sürprizlerini araştırarak, bunlardan
da esinlenebilirsiniz. İşte bizden size birkaç öneri:
- Başka bir alternatif olarak partinize davet ettiğiniz
kişilerle olan fotoğrafları önceden bastırarak salonun duvarlarına
asabilirsiniz. Günün önemli konularından biri de elbette ikramlar... Parti
sırasında herkesin kendini kaybedip fazlaca yiyecek ve içeceği tüketerek,
ardından pişmanlık duymasının önüne geçebilirsiniz. Hafif ama lezzetli
kanepelerden ve kalorisi düşük içeceklerden oluşturulmuş bir mönü işinizi
görecektir.
MOZZARELLA PEYNİRLİ ŞİŞLER
Servis: 10 kişilik
Malzemeler: 15-20 adet küçük boy mozarella peyniri, 1 demet
taze fesleğen yaprağı, 1 kutu kiraz domates.
Yapılışı: Domatesleri ortadan ikiye bölün. Fesleğen
yapraklarını soğuk suyla yıkayın. Şişlere ilk önce yarım domatesi sonra
peyniri, fesleğen yaprağını ve en son diğer yarım domatesi geçirerek
tamamlayın.
ŞARAPMARY
Servis: 1 kişilik
Malzemeler: 30 cl domates suyu, 10 cl beyaz şarap, 2 cl
limon suyu, taze nane yaprağı, tuz, karabiber.
Yapılışı: Buzlu bardakta birkaç damla limon suyu, şarap, tuz
ve karabiberi bir araya getirin. Bardağı tamamlayacak kadar domates suyu
ekleyin ve karıştırın. Taze nane yaprağı ve kiraz domates ile süsleyin. Servis
yapın.
TULUM PEYNİRLİ KAYISI RULOLARI
Servis: 15 adet
Pestil için malzemeler: 2 tatlı kaşığı buğday nişastası,
yarım su bardağı su, 30 gram tozşeker, 15 adet kayısı, çörek otu.
Peynirli karışım için malzemeler: 60 gram krem peyniri, 120
gram tulum peyniri, 3 tatlı kasığı bal.
Yapılışı: Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın.
Kabuğunu soyup çatalla ezerek püre haline getirin ve süzgeçten geçirin. Elde
ettiğiniz kayısı püresini sos tenceresine alın. Yarım bardak suda erittiğiniz
nişasta ve şekeri ekleyin. Hazırladığınız karışımı sürekli karıştırarak orta
ateşte koyu bir kıvam elde edinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp yağlı kağıt
üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı
fırında kayısı tabakası kuruyuncaya kadar pişirin.
Peynirli karışım için derin bir kapta krem peyniri, tulum
peyniri ve balı macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Soğuyan pestili ince
uzun (15 cm) dikdörtgen şeritler halinde kesin. Peynirli karışımı pestilden
hazırlanan şeritlerin üzerine yayıp dikkatlice sarın. Hazırladığınız ruloların
üzerlerini çörekotu ile süsleyerek servis yapın.
SEBZE KULELERİ
Servis: 4 kişilik
Malzemeler: Yarım kilo kabak, yarım kilo patlıcan, 200 gram
közlenmiş biber, 200 gram keçi peyniri, 50 gram hazır pesto sos, 1 kahve
fincanı sıvıyağ, tuz.
Yapılışı: Patlıcanları ve kabakları yıkayın. Patlıcanları
alacalı soyup yuvarlak dilimleyin. Kabakları da aynı şekilde dilimleyin. Derin
bir kapta sıvıyağ ile tuzu karıştırın ve sebzelerin her iki tarafını
yağladıktan sonra ızgarada kızartın. Servis tabağına alıp soğumaya bırakın.
Keçi peyniri ve közlenmiş biberleri halka şeklinde kesin. Soğuyan kabak ve
patlıcanlara pesto sosu sürün. Halka şeklinde kesilmiş peynir, közlenmiş biberi
patlıcan ve kabak dilimlerinin arasına yerleştirin. Kürdanlarla süsleyerek
servis yapın.ŞEFTALİ KAYISI BUZLUSU
Servis: 4 kişilik
Malzemeler: 1 adet büyük boy şeftali, 2 adet orta boy
kayısı, 2 su bardağı şeftali suyu, 2 adet limon, 2 şişe soda.
Yapılışı: Şeftaliyi ve kayısıyı yıkayıp küp küp doğrayın.
16'lı buz kalıbının içine meyve küplerini yerleştirin. Her birinin üzerine
şeftali suyu koyarak buz kalıbını dondurun. Bu arada limonların suyunu sıkın.
Sodalarla limon suyunu karıştırın. Buzdolabında soğutun. Buzlar sertleşince her
servis bardağına dörder adet meyveli buz alıp üzerine sodalı limonatayı koyun.
Birkaç dakika bekletip servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder